10月22日航天精神中华行在千年古都西安拉开帷幕,这也标志着康师傅呕心沥血推出的航天科普展正式启航。一天后,港珠澳大桥正式通车,从此一桥飞架南北,天堑变通途。

为什么康师傅要用航天精神去做一碗面?-焦点中国网
  做为一个全程见证了康师傅与航天合作的营销人,我在过去的一年多时间里,近一步的拉近与康师傅的距离,深刻的了解康师傅方便面从原材料采购到终端铺货的全过程,让我更加能理解康师傅为何选择与航天合作。可以说这次康师傅与航天的合作,是一种互相理解,互相支持,互相成就的合作。

有人可能说,不过是一场普通的营销合作,有你写的那么夸张嘛?曾经我也这样质疑过康师傅与航天的合作。一个不可能制造热点的行业,与“一切不以销量为目的的营销都是耍流氓”的快消行业,他们的合作就是错误。

可在全程见证中,我的观点在不断改变,从质疑到认可到追随到崇拜,只是一个科普展的距离。在见证的过程中,我把自己的营销观重新洗牌,不时的扪心自问,在追求销量的时候,我们的营销是不是忘记抬头看天,我们的营销是不是忘记了本来的味道。而康师傅与航天的合作,正是一场“低头走路,又不忘看天”回归营销最初心的合作。更确切的说,这是一场不是营销的营销,这样的营销才符合康师傅方便面行业领头人的行为。

为什么说康师傅与航天的合作是一场互相理解的合作。知乎上有一个讨论叫“航天研究有什么意义,为何不把航天研究的钱用来改善民生”另一个讨论是关于“方便面不健康,何时被外卖取代”的问题。

几代航天人,顶风冒雪,吃沙吸灰,舍死忘生的奋斗,只为在头顶那片天空中,让中国处于一个领先的地位。他们抢不了C位,拿不到高薪,甚至因为保密的原因,他们的家人都不知道他们是做什么的。还好,航天人知道航天事业的重要,更明白我们跟航天事业发达国家的差距。没有什么能阻挡他们前进的脚步。但他们更希望有越来越多的人传承航天精神,了解航天的重要性。“少年强,则国强”,航天需要后来者。

25年前康师傅创始人魏应州在火车上发现了方便面这个商机,其后康师傅的味道从火车、便利店,甚至可以说从每个中国人拼搏的场景中飘出。它是创业时代的鼓励,是人在异乡的慰藉,是科研奋斗的伴侣,是成功突破的欢呼。那个时代,几乎每个人都有一段关于康师傅方便面的美好记忆。

然而正是因为康师傅出色的表现,让它遭受到前所未有的质疑。人们说方便面不健康,说方便面不安全。就如同一起长大的小伙伴,突然有一天大家就有了隔阂。是该默默放弃还是继续努力?显然康师傅在努力找回曾经的伙伴,消除彼此的误会,毕竟曾经有过那么多美好回忆,还有那漫长的时光可以互相陪伴。

于是,两个伙伴走到了一起。康师傅要用航天精神去做好一碗面,更要把航天精神传承下去,科普下去。

其实康师傅在与航天合作之前,就已经把航天技术应用到自己的产品中。这就是FD(Freeze Dried)即航天冻干技术,就是将含有大量水分的物质在较低的温度下冻结成固态,然后在真空环境下加热,使其中的水分不经液态直接升华成气态,从而使物料脱水获得冻干制品的干燥技术。20世纪60年代,美国将应用该技术生产的冻干食品作为宇航员的太空食品,FD技术开始应用于航天事业。

2015年起康师傅投资3亿元建造了规模宏大的FD冷冻干燥工厂,用安全可靠的先进航天科技锁住纯净无污染蔬菜的鲜甜与高品质肉类的营养。

这一次的合作,康师傅更是把航天精神彻底的融入自己的品牌基因中。用航天精神去做一碗好面。所谓航天精神,就是指航天人的“特别能吃苦,特别能战斗,特别能攻关,特别能奉献”。

这几年因为方便面被消费者质疑不健康,康师傅的销量略有下滑,于是各种嘲讽,指责,汹涌而来。这背后的苦也就只有康师傅人能知道。可这也逼出了康师傅人敢于面对苦难,敢于战斗的特质。

在过去的两年时间里,康师傅方便面调整组织架构,制定一系列改革方案,积极调动员工积极性、提升经销商参与度,让康师傅方便面节节高升。然而,因为带领着方便面整体行业复兴,又被人质疑“消费降级”,对于这样的质疑,康师傅人只会继续强大自己的战斗力,做出更出色的产品,取得更优秀的业绩,强大才是强者应该选的路。

同样,在与航天合作后,康师傅也把航天技术融入自己的“攻关”事业中,独创了熬制高汤萃取技术以及RP技术。熬制高汤萃取技术,是航天领域用以提高效率的技术,被康师傅运用转化提升食品美味和营养。RP(Rapid prototyping)即快速成型技术,可以自动、直接、快速、精确地将设计思想转变为具有一定功能的原型或直接制造零件。RP技术已在航天领域得到了广泛应用,康师傅则运用航天RP技术开发了RP料理包。

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  此外康师傅还在产业链源头打造了康巴诺尔航天育种示范基地,希望借鉴航天育种种植技术,把该基地建设成集良种繁育、养种结合、研究创新、产品开发、科普教育、示范推广于一体的综合性航天育种产业化基地。在此次科普展上,康师傅也向公众展示了自身在应用航天技术方面取得的成效,解锁高大上的航天科技。

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  三

康师傅最让人动容的莫过于“特别能奉献”。在整个与航天的合作中,康师傅可以说是极其认真的在传承航天精神,科普航天事业,真正为了“少年强,则中国强”的目标做着自己的努力。

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  为何这样说。做为一个营销人,我看过太多的营销套路,一切以销量为导向。一切的赞助、合作,就是为了在自己的包装上盖个证明。可康师傅与航天的合作,却是诚意十足,每个细节都力求完美。

从时间跨度上,这一场航天合作,从2017年启动,到2020年,历时四年,未来可能时间更长,毕竟四年也不过就是一千四百多天,对于中国数以亿计的小朋友来说,还是太短。而在每个城市的科普展上,康师傅也不是走过场。就拿第一站来说,选择的是西安,一带一路的起点,整个科普展历时七天。

作为康师傅控股执行长,韦俊贤也出席了本次活动,同时,还力邀航天专家每天为小朋友们开展科普教育讲座,可见康师傅对这个活动的重视程度。最难能可贵的是,在本次科普展中,康师傅都把自己的角色摆的很正,以航天科普展为主,食品安全科普为次,从不喧宾夺主。让小朋友在了解完航天技术后,再了解康师傅方便面从原材料到生产过程中的品质保证。

而每一场活动,康师傅都不忘记自己的公益使命,本次科普展自从22号启动后,相继迎来了来自周至县楼观台九年制学校、红色革命圣地葛牌镇、大学南路小学的学生,还包括一些少数民族的学生们,康师傅特地为这些学生们提供接送服务,使他们在感悟航天精神的路上也能伴着爱的温度。

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  同样,康师傅的品牌号召力,也为航天科普展进行了引流。很多家长因为对康师傅的熟悉与喜爱,所以带孩子前来参加。通过接地气的食品科学解锁高大上的航天知识,家长和小朋友们在欢乐互动的同时也开阔了眼界。

这场营销,确切说它不能算一场营销,更是一场公益展。航天事业需要康师傅这样低头干事又有流量的企业,互相成就。

在西安航天展进行的过程中,10月25日6时57分,我国在太原卫星发射中心用长征四号乙运载火箭,成功将“海洋二号B”卫星发射升空,卫星进入预定轨道。

著名经济学家吴晓波在做一档关于匠人的节目,说的就是要把匠人的精神,匠人的品质传承下去,并发扬光大。相较于吴晓波老师的匠人传承,康师傅的航天精神无疑更伟大,我们的生活需要匠人,也更需要航天人。航天人是比匠人更能耐住寂寞的一群人,航天人是把自己有限的生命投入到无限的事业中,为中华民族的伟大复兴而努力。太空足够大,也有足够的胸怀容纳这些凌云壮志。只要脚踏实地,踏实苦干,就会够得着太空梦。

从杨利伟“初上太空”到翟志刚“太空行走”,从刘旺“太空穿针”到王亚平“太空授课”……中国载人航天事业在太空书写了壮丽史诗,那是初心不改、虽千万人吾往矣的梦想赞歌。康师傅人用航天精神去做一碗面,就是为了证明:从天上到地下,我们每个细节都在关注。你想要的浩瀚星海青天明月有航天人来保证;你想要的食品安全营养美味有康师傅保证。

未来会有越为越多的“康师傅”们投入到航天事业中,国家需要“康师傅”,我们也需要“康师傅”……