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作者:忧郁土豆 

糖不甩是经典的港式甜品,口感软糯Q弹,香甜可口,做法也很简单,懒人版的糖不甩操作起来更加简便易上手,不用和面不用搓球,还能顺便拯救冰箱里的剩汤圆。

冰凉爽口的西米露在炎热的夏天是最受欢迎的,再加上浓郁的椰汁和应季的水果,还有什么比这样的午后糖水更值得期待呢?

今天要用北鼎的新品MiniK养生壶搞定这两款下午茶甜品,是的没错,这个杯子大小的迷你养生壶可以不用开火,不用多余的杯碟盆碗,即使在办公室,甚至出差在外也能随时做出喜爱的甜品。

1.收到北鼎的MiniK养生壶,颜值自不必说,这款奶白色比小北经典的浅杉绿更加清新淡雅。相较于传统的养生壶,外观更精致小巧,操作也一目了然,时间可设置(三个烹煮时长),温度可选择(烧三种温度的水),还能自动保温,壶虽小,功能却很全,能够满足各种需求。

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2.包装盒里有很多小册子,除了说明书还附赠了饮食日志,里面介绍了各种糖水和甜品的做法,食材用量和做法介绍的很详细,厨房小白也能轻松煮出好甜品。贴心的赠送了柠檬酸除垢片,细节之处考虑得十分周到。还送了Q版的mini壶贴纸,可以贴在壶上diy~

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3.Mini养生壶身材小巧,壶里面的高度正好放下一盒牛奶,这么精致小巧,好收纳又好携带,以后出门旅行可以带上它,再不用担心酒店的烧水壶不卫生了。

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4.壶盖的提手是可折叠的设计,方便收纳或外出携带时更节省空间,真的是将空间减法做到极致了。

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5.准备食材,今天要用迷你养生壶做两款下午茶甜品。

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6.所有水果清洗干净,樱桃去籽,哈蜜瓜和奇异果用挖球勺挖几个小球,也可以直接切成小块。

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7.先来做椰汁水果西米露。

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8.接通养生壶电源,可拆卸电源,可以折叠起来放到壶中,方便外出携带时更省空间,隐藏式的爱心电源插口在清洗壶身的时候可以防止进水,这样的设计不仅美观还很贴心。

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9.养生壶加入清水至600ml水位线,按烧水键选择100℃后按开始键,不得不说触控按键超灵敏的哦~

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10.西米不要洗也不要泡,水烧开后放入西米,养生壶调至精煮10分钟后按开始键,盖上壶盖就让西米在开水中翻滚沸腾吧,ps:如果担心会溢出来就打开盖子~不过我用的时候不会哦。

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11.10分钟程序结束后,看到米里只剩一个小小的白点就按停止键,盖上锅盖焖10分钟。(如果西米里白点很大就再煮10分钟)

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12. 焖好的西米白点消失就是熟透了,用凉水冲洗几遍,直到西米变得晶莹剔透,清爽而不粘稠时泡在凉水中备用,这样西米会更Q弹!

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13.养生壶清洗干净,放入煮好的西米,倒入椰汁后再放入切好的水果。(喜欢冰凉口感的可以将椰汁和水果提前放入冰箱冷藏)

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14.神兽上网课辛苦,来一杯冰凉爽口的西米露,提神醒脑,消暑去火。

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15.接下来做懒人版糖不甩,不用和面搓球,用速冻汤圆就可以,所以即使在办公室也可以轻松搞定这款甜品,喜欢什么馅就买什么馅,我这还是元宵节剩的汤圆呢。

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16.熟花生捣碎

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17.养生壶注入600毫升清水煮至100℃,水开后下入汤圆,感觉壶口这么大,在煮开后倒入汤圆很方便了。

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18.盖上壶盖选择精煮10分钟,按下开始键。

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19.大概三、四分钟,待汤圆全部浮上来就捞出(因为等一下还要和红糖水一起煮,所以这步煮半熟就可以)。

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20.汤圆捞出后放入凉水中浸泡备用。

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21.红糖倒入壶中,加150毫升清水烧开。

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22.红糖水烧开后再煮5分钟让糖水收干一些,这就很考验养生壶的底盘感温器了,不糊刚刚好~

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23.把汤圆从凉水中捞出放入红糖水里继续煮五分钟左右,熬至汤汁浓稠即可,漏拍了清洗时的照片,这个壶超好洗哦!

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24.汤圆捞出,浇上浓稠的红糖汁,再撒上花生碎,懒人版糖不甩就完成了。

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25.甜甜糯糯超好吃,保证你吃一口就爱上。

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26.有吃有喝,享受甜蜜惬意的午后时光。

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小贴士:

迷你养生壶相较于传统养生壶最大的优势就是精致小巧好收纳好携带,而同时它又具备传统养生壶的所有功能。在办公室烧水它超静音,不会打扰到同事;外出旅行携带方便不占地儿,不用担心酒店热水壶不卫生,还能热杯奶煮个面;即使是在家里,也可以熬糖水煮奶茶,或者做甜品。煮粥、煮面、煮奶茶、保温、加热、熬糖水……小巧身材没有它做不到的,颜值与功能同在的MiniK,值得每一个精致的小仙女拥有!