近日，被垃圾分类支配的上海人，突然迎来一则好消息——称霸上海冷饮界数十年的光明冰砖杀回来了！

经典冰砖口味的“盒马x光明冰淇淋发酵乳”于7月初在盒马独家开售，上市短短三天，就已经在上海地区卖出近万组。

对于魔都人民来说，没有光明冰砖的夏天是不完美的。

然而，过去几年，光明冰砖几乎从上海消失，上海人着急忙慌向盒马求救，毕竟，盒马捧红了无数美食，不收上架费条码费等苛捐杂税，让好的商品得以进入盒马，也让消费者得以买到很多已经不常见的好商品。

夏天到来之前，盒马已经在思考，要打造一款什么样的美味酸奶给到本地消费者。于是，盒马又找到了老搭档光明。

在和光明的研发团队尝试了30多种配方后，盒马选择了一款吃起来和光明冰砖一样的配方，同时还筛选出一款独特的乳酸菌，让口感再度升级，浓稠醇厚又有丝丝香甜。

果然，这款冰淇淋发酵乳一经上市，就成功唤起80、90后的回忆，在上海人的朋友圈里刷了屏！

作为上海老字号的光明，为何总是投入盒马怀抱？

这与盒马买手制不无关系，也得益于盒马线上线下一体化的新零售模式。

众所周知，盒马承诺不向供应商收取任何进场费、推广费、新品费等渠道费用，而是一心一意围绕买手制打造新零供关系。

就凭这一点，大部分商超门店就做不到，省去名目繁多的渠道费用，品牌方才能更好地研发新品，保持亲民价格。

之所以决定引进光明，是因为盒马“想让每一个怀旧的孩子都能吃到记忆中的味道”。

实际上，这些年为了赶上时代浪潮，光明一直在做努力。

直到遇见盒马，才真正重获“光明”。去年年底，通过盒马大数据和光明老工艺，新品流心奶黄八宝饭横空出世，上线仅半个月，首批近万份就被扫荡一空！

谁也没想到，当老字号遇上新零食，竟会卖到脱销，光明从此翻红。

前不久盒马独家发售的光明冰淇淋牛奶，半个月内再度刷新销量奇迹，卖出20多万盒！

新上市的冰淇淋发酵乳依旧选择在盒马率先上市，对于光明来说，盒马俨然是销量引擎。

光明乳业相关负责人表示，盒马在新零售行业知名度很高，线上线下连通的服务方式很成熟，而且光明能够通过盒马听到更多年轻人的想法。

成箱购买冷饮、冰淇淋，然后囤在冰箱里吃一个夏天——这是上海人以前的消费习惯，如今，盒马所到之处，人们都已习惯了随吃随买，下单即达的新零售服务。

不仅是上海，全国150多家盒马门店，早已承包无数人的一日三餐，让生活变得有滋有味，而这款冰淇淋发酵乳也被铺设到十多个城市，狂奔的盒马，让美食逃离了地域限制！