今年6月以来,利津羊肉价格维持在26.0元/斤,进入7月羊肉价格再次走低,价格降至25.0元/斤,二季度以来羊肉价格整体低落,价格比去年偏低。

国家统计局利津调查队市场监测认为,羊肉价格下跌基于三大原因:一是活羊价格偏低。今年以来,活羊价格持续跌落,3月中旬,利津活羊价格在13.8—15.3元/斤,6月初降为11.8—13.3元/斤,7月25日降到10.7—12.2元/斤,与3月中旬相比,每斤活羊跌落3.1元,环比下降21.3%,活羊价格跌落,导致羊肉价格走低。二是消费季节因素。对于利津来讲,炎热夏季是羊肉消费淡季,今年夏天气温明显偏高,高温酷暑羊肉消费趋减,致使羊肉消费淡季更淡,同时集贸市场以鲜羊肉出售为主,高温天气原因不能扛价,有消费季节和市场因素所在。三是猪肉价格下坠影响。今年以来猪肉价格持续下降,牛羊肉替代作用减弱,7月25日猪肉价格为12.0元/斤,对比25.0元的羊肉,人们更倾向于购买猪肉,这个季节居民对羊肉购买需求相对减少,促使羊肉价格下降。

后期价格预测。从后市分析来看,近期羊肉价格不会再度下滑,也不会有太大的增长,预计羊肉价格低平态势会延续到9月上中旬,之后随着羊肉消费需求增加,预计在中秋节、国庆节前羊肉价格会有上涨,并凭借节日效应羊肉价格明显抬升。当然羊肉价格上涨,要依托活羊价格的变化,总体预计9月份活羊价格会有上涨,带动羊肉价格抬升。