最近，央视上线了一则公益视频，主打“拒绝野味”的科普，许多野生动物都有出境，并提醒观众们，不要以美食的名义去进行杀害，口腹之欲也会带来灾难，拒绝野味，保护它们，就是保护人类自己。这也是百度公司所发出的倡议。

从1月26日成立总规模3亿元的疫情及公共卫生安全攻坚专项基金至今，百度针对“拒绝野味”的全民科普和倡导一直在持续，也得到了众多公益组织、企业、媒体、明星、意见领袖等的响应和参与，中国野生动物保护协会、TRAFFIC、 IFAW、WildAid等十余家公益组织，中国电信、首都航空、伊利、蒙牛等知名企业，以及黄晓明、李晨、周冬雨等明星名人纷纷加入，共同倡议“拒绝食用野生动物、守护健康”。

为什么“拒绝野味”的科普如此重要？人们常说，病从口入。这次爆发的新冠肺炎疫情，再次证明了“贪吃”是绝对的麻烦制造者。来自国家疾控部门和专业研究者的初步信息都表明，这次的新型冠状病毒的来源，和SARS一样指向了野生动物贸易市场。

钟南山院士指出，“初步从流行病学的角度进行分析，此次病毒通过野生动物传到人的可能性是比较大的”。现在，学界普遍认定蝙蝠是新型冠状病毒的自然宿主，但此时蝙蝠处于冬眠状态，应该是有中间宿主将病毒传播给了人类。2月7日，华南农业大学公布的研究成果认为是穿山甲，研究人员将穿山甲体内分离出的病毒株与目前感染人的毒株进行比较，发现相似度高达99%。另外，也有研究认为水貂、蛇等都有嫌疑。

这不是野生动物们第一次被抓现行，因为，历史的教训至今还历历在目。2003年，SARS自中国华南地区蔓延至全球27个国家，造成8000余人感染，死亡率高达10%。中国科学院武汉病毒研究所研究员石正丽在2018年的演讲中追溯了SARS病毒进入人类社会的过程，根据流行病学调查很快锁定了中间宿主是果子狸，随后广东全面捕杀野生动物市场的果子狸，取缔野生动物交易，关闭野生动物市场，此后再未出现SARS新增病例。

自然保护之友协会会长梁从诫反思：“SARS病毒的流行，可以看作是大自然对人类的一个警告。”吃一堑长一智，这几乎是每个人成长的必然，但要落实到吃上，很多人的嘴就忍不住了。比如，喜欢吃野味，即便明知有危险，也乐此不疲。结果，因为贩卖、因为宰杀、因为食用，病毒就跨界传播给了人类。

吃野味的风险可以用一组数据证明：据统计，当今新出现的传染病中，有60%都是人畜共患。蝙蝠，更是世界上首屈一指的病毒储存库。科学家已在近200种蝙蝠身上发现超过4100种病毒，其中冠状病毒超过500多种。

既然人们如此管不住自己的嘴，那么，有关部门就必须要加强管理，必要时“刑之以法”。国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局已经发通知，宣布自本公告发布之日起至全国疫情解除期间，禁止野生动物交易活动。

另一方面，既然人类这么容易遗忘，我们就想办法不断的加深印象，处处提醒。不仅仅是在疫情过程中，也包括以后，需要建立长效的机制，提高公众的认知水平。

王阳明说，今日之失，未必不为后日之得。从现在做起，从自身做起，即便是一个小小的“拒绝野味彩蛋”，也会汇聚成万众一心的防疫长城，还会逐渐形成长久的“社会免疫力”，让我们彻底远离野味偏好，从此与野生动物和平共处、和谐共生。善莫大焉！