食物短缺在世界的一些地方仍然是一个严重的问题，然而在美国，食物却是浪费现象最严重的一种资源。一份数据显示，2012年美国人共将3500万吨食物扔进了垃圾桶，而且这个数字还在与日俱增。

我们正在尝试很多种方式来解决浪费和食物短缺这两个让人头痛的问题，例如政府发起节约倡导、Hunters for the Hungry等慈善组织向正在遭受食物短缺的地区捐赠食物等。

但是很多时候，可以食用的食物还是被扔进了垃圾箱。而造成这种现象的，只是由于人们缺少信息渠道，不知道可以将这些食品送到哪里，哪些慈善机构会接受食品捐赠等。

然而，科技却可以帮助我们解决饥饿和浪费的问题。移动应用能够让我们找到正确的地方，用最快的速度将食品送到最需要它的地方。以下6个应用可以完美的解决这个问题，无论是个人、餐厅、农场还是杂货店，都可以将尚可食用的多余食物捐赠给正在遭受饥荒的地方。

将捐赠者和受助者进行配对

Waste No Food是一个非盈利机构，它的创始人为Kiran Sridhar。Sridhar来自旧金山湾区，值得一提的是，他现在还是一名高中生。Sridhar创造了一个线上市场，其目的的是减少农场、餐厅和杂货店的食物浪费。在使用这个应用的时候，这些食物可以由附近的食品冷藏库、流浪人士庇护所和其他类似的慈善机构进行认领。

还有其他一些应用扮演着这种中间人的角色，例如同样来自湾区的Feeding Forward，这个应用还能然志愿者在注册之后直接将食物从捐赠人处送到受助者那里。除了Feeding Forward之外，类似的应用还有来自芝加哥的Zero Percent。

你拒收 我接受

“当食品配送被客户拒收之后，货车司机经常会将车上的食品送到附近的垃圾场，而不是所谓的食品银行。尤其是在深夜而且离家数百公里的地方。”这是Food Cowboy网站上的一句话。这个网站的创始人为Richard Gordon，为了解决上述问题，他提出了一个解决方式。他制作了一个应用，让负责生鲜食品配送的卡车司机将被客户拒收的食品送到附近的慈善机构，让这些食品不至于最后走进垃圾填埋场。Food Cowboy还与一些零售商达成了合作，定期为他们捐赠服务的零售商还可以获得一些好处，那就是Food Cowboy会帮助他们提供一些证明文件，让这些零售商获得税收优惠。

个人捐赠应用

Ample Harvest CampAIGn制作了一个应用，这个应用可以说是谁都可以用，只要你有一颗想帮助其他人的爱心。也许你家中有多余的蔬菜，或是多余的罐头，你可以在这个应用里找到附近的食品储藏仓库，并且将这些食物捐赠给他们。

另一个名叫Leftover Swap的应用则更加贴心，你可以将家中的剩菜或是多余食物直接捐赠给有需要的个人。使用这些应用，你可以直接为附近的孤寡老人、流浪人士或是生活拮据的单身妈妈提供帮助。

给食物拍照也能有意义

虽然在吃饭前给食物拍照这种行为经常会被人取笑，但是有这样两个应用，它们把将食物照片上传到互联网的做法变得更加有意义一些。其中之一就是Feedie（意为“分享食物”）：只要你用这个应用拍摄一张食物的照片，并且将照片上传到自己的Instagram上，他们就会向南非的儿童进行一次捐赠。这个应用的开发者为非盈利机构Lunchbox Fund。一些非常著名的大厨也成为了这个应用的代言人，例如Jamie Oliver、Mario Batali和Peter Tempelhoff等。截止到目前为止，用户已经使用这个应用拍摄了超过1200万张照片。

FoodShareFilter是另一个类似的应用，他们的口号是“与其在网上分享食物，不如真的将食物分享给需要的人”。这是一个付费应用，安卓版1.16美元，iPhone版0.99美元。但是你下载应用的花费会被用来进行慈善活动，它们将会被捐赠给萨尔瓦多的饥饿慈善机构。

在获得优惠的同时做慈善

一个名为TangoTab的应用能够为你提供在餐厅就餐时的优惠，而且你在使用了这些优惠券之后，他们还会给需要的人捐赠食物。这意味着，你在获得了优惠的同时，还能间接的为其他人提供帮助。TangoTab会为美国本土的慈善机构提供捐助，截止到目前为止他们已经为超过83万人提供过了食物。该公司2012年成立于达拉斯，创始人为Andre Angel，他们现在主要达拉斯、沃思堡、纽约、霍博肯、芝加哥、俄克拉何马城和洛杉矶等城市开展活动。当消费者持TangoTab生成的优惠券到餐厅就餐后，餐厅要向TangoTab支付一定费用。

从垃圾桶里拯救食物

刚刚过期但是还可以食用的食品通常的下场就是被扔进垃圾桶。但是一个来自纽约的应用想要挽救这些食物，这个应用就是PareUp。通常情况下，出于食品安全方面的考虑，一般慈善机构并不接受过期食品的捐赠，但是其实刚刚过了保质期的食品仍然是可以食用的，PareUp就是想要让这些食物继续发挥作用。PareUp成立于2014年8月，创始人为Margaret Tung、Jason Chen和Anuj Jhunjhunwala。今年他们计划将这个应用带到更多的美国城市之内。

（via Entrepreneur, 译／CentreChina，转载请标明出处）

［编辑：Zoey]