对于成长在上个世纪90年代的年轻人来说，考试考了好的成绩或者过生日，家长才会奖励一顿去肯德基吃一顿。在当时一顿肯德基可能是父母一天的工资。

时间推移，去吃肯德基麦当劳必胜客等，对年轻人来说，不过是“没什么吃的了就它了吧”的选择。面对中国市场的不景气，肯德基的母公司百胜中国也努力地尝试着去改变。比如与腾讯QQ合作。

中国第一家肯德基QQ主题店近日在深圳开业。腾讯与肯德基将会在个性化装扮、兴趣社交等领域深度合作，让肯德基的品 牌形象从线下走向线上。

对于腾讯来说，其物联网、智能硬件的线下实验场所交给肯德基无疑是良好的开端。双方还推出了主题套餐，包含了 QQ 音乐、空间等增值业务。

肯德基的转型之困

1952年美国的山德士上校在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客，生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。

当上校66岁之际，开着他的那1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手压力锅，开始将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。五年后，肯德基开始在美国流行开来。没过多久，肯德基开始风靡世界。

经过半个多世纪的发展，2015年10月底，百胜餐饮集团在传闻许久之后终于正式将中国业务剥离而出，独立成为中国百胜。据年报显示，2015年，肯德基贡献了75%的中国营业利润，同店销售额在2015年四季度同比增长了6%。不过，如果从全年来看，同店销售额下跌4 %，但随着肯德基在中国新开175家店，按固定汇率计系统销售额是持平。

独立成为中国百胜这个决定的根源，在于肯德基和必胜客在中国的业务在之前连续5个季度的疲软。而针对中国业务的不景气，业界探讨除了聚焦在内部结构改革、负面事件的影响之外，更多也讨论到了百胜在中国业务曾经的定位问题。

据统计，2012年快餐市场，百胜集团的市场份额仍然是第一，占6.5%，麦当劳占2.3%，顶新集团占1.5%，华莱士占0.6%，味千拉面占0.4%，真功夫占0.3%，虽然它们的市场份额都无法与百胜相较量，却都在侵蚀肯德基的客流。

规模过是肯德基在中国取得高增长的一大原因。肯肯德基在中国依然保持每年开店500家的速度，它的4000多家门店遍布在中国内地超过900个城市和乡镇。而麦当劳在中国仅有1700余家店面。采用直营方式的肯德基无疑在成本上投入更多。

不仅仅是快餐，提供休闲娱乐场所的餐饮都将成为它的对手。咖啡、甜品、面包等都在抢快餐店的生意。当年麦当劳肯德基提供的宽敞明亮的就餐环境曾经吸引人们去快餐店消磨时光，也因此带来客流量的随机消费。今天的消费者面临更多的选择和诱惑，尤其是一线城市的消费者们，可供选择的品牌实在太多了。

庞大的规模、众多的竞争对手、疲软的业务以及其他种种原因，逼迫肯德基开始转型。为了摆脱其沉闷及不健康的形象，肯德基在新餐厅的设计中减少了消费者熟悉的“红色”色块，转向更加时尚、现代、简单的宜家风。

在理解了KFC的战略转型之后，此次和国内IP的首次合作会选择QQ，便是一件显得必然的事情。QQ作为国内最大的社交体系平台，拥有最多的年轻群体用户，更重要的是，QQ近来在IP布局上的野心也十分切合KFC的需要。

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