加拿大是世界第五大农业出口国，他们将自产的菜籽油、豆类、小麦和枫糖浆送往全球各地。然而尽管农产资源丰富，但越来越多的加拿大人却面临着挨饿的危险：根据加拿大粮食银行 公布的 加拿大饥饿状况年度报告 显示，加拿大人对当地食物储备的利用量正在猛增；自2008年以来，以每年25％的增长率持续攀升。虽然该国经济已从全球经济衰退中基本恢复，然而作为 G8 成员国的加拿大粮食严重不稳定的现象一直存在 —— 2012年，400万加拿大人（其中还包括超过一百万的儿童），都经历了一定程度的粮食匮乏状况。

这份饥饿状况报告，在加拿大媒体界引起了不小的轰动，很多当地报纸都做出了回应。但对于加拿大最北部的因纽特人来说，粮食短缺已不是什么新鲜话题。努勒维特地区面积不小，人口不多，地处偏僻，与格陵兰岛一湾之隔。几十年来，这里的居民一直食不果腹。偏远地区粮食的价格比天高，努勒维特一个家庭在粮食上的花费，要比身处南部的加拿大人平均花费高出两倍。2014年，两磅鸡肉的均价是16美元，5.5磅的面粉是13美元，芹菜的价格比加拿大其他地区高出287%，糖价高出192%。

丽思·帕帕特斯（Leesee Papatsie）是五个孩子的母亲，他们住在努勒维特的首府城市伊魁特市（人口6669），她对记者表示：“这里很多人生活得都很困难，不是每天，而是每一顿都成问题。”

帕帕特斯是 “喂养我家” 的创始人，这个 Facebook 小组创立于2012年，呼吁大众关注努勒维特28个社区天价次品粮的问题。她说，这个小组已有两万余人，其中很多母亲连自己都养活不起，更别提她们的孩子了。

在努勒维特，有七成学龄前儿童的家庭有粮食短缺问题。这组数据吸引了布莱恩·金斯顿（Brian Kingston）的注意，他是2013年《努勒维特饥饿状况：为社区健康提供当地食品》报告的作者。“看了这组数据才知道，问题是如此紧迫，必须引起公众关注，” 金斯顿这样说道。

他解释说，当地因纽特人社区中的饥饿现象起因，可以追溯到上世纪五十年代剧烈的文化转型时期。对此他曾参与发表过一篇报道，名为《冷战让加拿大南部及美国北部为主权问题转为防御模式》。其中谈到，受新工作机会的吸引，许多因纽特人放弃了传统的游牧、狩猎、打渔的生活，一改随驯鹿、海豹和独角鲸迁徙的生活状态，居住地也越来越靠近远程预警（DEW）站点 ——当年在北极圈争夺战中，这里曾是美加两国为了防御苏联轰炸机而设立的。

金斯顿说：“在很短的时间内，因纽特人改变了一直以来以打猎为生，群居生活的动物迁徙式生活状态，转而居住于永久性固定的社区之中，这就使得他们的传统饮食结构，变成从商店购买来的食物。而买来的吃食多高盐，高糖，高脂肪，很不健康。” 他和同事发现，停止打猎生活所带来的影响非常明显：这些不再打猎为生的家庭中，75%存在着食物短缺的问题。

努勒维特进口食材价格离谱，而且缺乏营养，金斯顿和他的团队建议居民在饮食中多添加当地食材。很多家庭都对这个想法很感兴趣，帕帕特斯说，这是因为很多家庭对这些产品不怎么熟悉，因纽特人也从未将其作为日常饮食中的一部分。她解释说：“我们都不习惯吃水果和蔬菜，因为这些东西在我们的生活中出现才不过五十年。现如今，不再打猎的人们很愿意重拾旧业，也很愿意吃当地的食材。” 但是她也指出，打猎的花费一点都不小：一套全季的装备，包括雪地车、沙地车、小船，再加上武器，就超过了五万五千美金。

她告诉我们，现在政府已经开始介入解决粮食问题，但力度还远远不够。2011年实施的 北部营养计划 备受争议。该项计划资助了一些报名参与其中的粮店，这些商店本应向消费者发放粮食存货，但帕帕斯特说他们并没有这样做：“如果政府真想帮忙，他们总能想出办法；但他们关心的只有土地，还有所谓的人民主权。”